生食メニューについて

厚生省の指導及び法改正により、10月１日より牛肉の生食が禁止されました。　
これに伴い、当店でも生食提供となる以下のメニューを廃止・変更致します。　
お客様には大変ご迷惑をお掛けしますが、ご理解の程お願い致します。　
　
＝＝＝＝＝＝＝＝　廃止・変更メニュー　＝＝＝＝＝＝＝＝　　
　
1.ユッケ　→　手もみステーキ（９５０円税抜）　
2.こだわり和ユッケ　→　こだわり和風手もみステーキ（９８０円税抜）

　 ※ブロック肉をレアステーキに加熱処理し、　
　焼き目を落とし、細切りにしております。　
　
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今回の法改正で現時点では内臓肉は対象となっておりません。　
生レバ、生センマイ、タン刺しに関しましては今まで通りご提供させて頂きます。　
　
詳しくはスタッフまでお問い合わせ下さい。